2009年09月13日
我が家流の食育
土曜日の18時からやってる「満点☆青空レストラン」という番組。
外で、おいしい旬のものを収穫して、食べてるのだけど、これがとてもおいしそう!
しかも。
お店で感じるより、旬のものがいち早くわかる!
旬のものの代表的な産地が紹介されて、風土や気候がわかる!
畑などの収穫前の状態から、収穫の様子で、その作物の出来方がわかる!
なにより、その旬なものの一番のおいしい食べ方を知ってるのも、農家の人々。おしみなく、料理方法を教えてくれる!
毎回釘付けになり、
子どもにも親にも、とても勉強になる・・・。
先日は、黒ごま。
鹿児島にルーツを持つ我が家でも、鹿児島でごまが作られてること、知らなかったのでびっくり。
さやの中にびっしり並んでる様子に、また、びっくり。仲良く並んでてなんだか、かわいい。
その黒ごまからできてる黒ごま油は、出演者がつくりたてを生で飲んでたので、私も飲んでみたかった~!
そして、黒ごま油をお味噌汁に少したらして飲むと、おいしいらしい。
すぐに試してみたかったが、この日の夕食にお味噌汁を作っておらず・・・残念
子どもたちのリクエストにより、番組内で食べてた黒ごまのおにぎりだけは、再現しました。
この番組の個人的に好きなところは、CMに入るときに、出演者の楽しそうなショット(写真)が、写るのだけど、これがまたとっても魅力的で、写し方が好きなのです。
私もあんな写真が撮れる様になりたいなぁ。
と、いうことで、
我が家の食育に、一役(だいぶ!!)かってくれてる番組なのでした。
悩みの種は、おいしいものが出てくるので、その日の夕食がごちそうのつもりでも、おなじモノが食べたくなることだ・・・。
外で、おいしい旬のものを収穫して、食べてるのだけど、これがとてもおいしそう!
しかも。
お店で感じるより、旬のものがいち早くわかる!
旬のものの代表的な産地が紹介されて、風土や気候がわかる!
畑などの収穫前の状態から、収穫の様子で、その作物の出来方がわかる!
なにより、その旬なものの一番のおいしい食べ方を知ってるのも、農家の人々。おしみなく、料理方法を教えてくれる!
毎回釘付けになり、
子どもにも親にも、とても勉強になる・・・。
先日は、黒ごま。
鹿児島にルーツを持つ我が家でも、鹿児島でごまが作られてること、知らなかったのでびっくり。
さやの中にびっしり並んでる様子に、また、びっくり。仲良く並んでてなんだか、かわいい。
その黒ごまからできてる黒ごま油は、出演者がつくりたてを生で飲んでたので、私も飲んでみたかった~!
そして、黒ごま油をお味噌汁に少したらして飲むと、おいしいらしい。
すぐに試してみたかったが、この日の夕食にお味噌汁を作っておらず・・・残念
子どもたちのリクエストにより、番組内で食べてた黒ごまのおにぎりだけは、再現しました。
この番組の個人的に好きなところは、CMに入るときに、出演者の楽しそうなショット(写真)が、写るのだけど、これがまたとっても魅力的で、写し方が好きなのです。
私もあんな写真が撮れる様になりたいなぁ。
と、いうことで、
我が家の食育に、一役(だいぶ!!)かってくれてる番組なのでした。
悩みの種は、おいしいものが出てくるので、その日の夕食がごちそうのつもりでも、おなじモノが食べたくなることだ・・・。